Nachhaltigkeit
In jedem Hotel gibt es unzählige Berührungspunkte mit der Umwelt. Ein nachhaltig geführtes Hotel legt beispielsweise Wert auf eine ökologische Stromversorgung und eine
optimierte Wassernutzung. Aber das allein reicht natürlich nicht aus.
Unsere Hotels bieten regionale Lebensmittel am Frühstücksbuffet an, bestärken den Gast öffentlich anzureisen, verleihen E-Bikes und zeigen anhand der Einrichtung wie Upcycling funktioniert. Wir handeln aus Überzeugung ökologisch – und nicht weil es im Trend liegt.
Die Nachhaltigkeit muss echt und auf ganzer Ebene zu spüren sein. Das ist unser Anspruch. An uns selbst und an all unsere Mitglieder.
Wir legen enormen Wert auf die gleichen Qualitätsstandards unserer Mitglieder damit der Gast sich auf die Qualität unseres Namens verlassen kann.
Aufgrund der mittlerweile undurchsichtigen Anzahl von Gütesiegeln und Auszeichnungen sind unsere Kriterien und die Überprüfung dieser sehr streng. Nur so können wir die Qualität für uns und unsere Gäste sichern. Ihr guter Schlaf ist somit garantiert.
Den Grad der nachhaltigen Umsetzung und Betriebsführung dokumentieren wir mit der Anzahl der grünen Kissen. Als Mindeststandard für eine Aufnahme haben wir die folgenden zehn Kriterien festgelegt:
Nachhaltigkeit Kriterien – Deutsch
1) Ein aktuelles Nachhaltigkeitskonzept mit entsprechendem Management- und Aktionsplan ist vorhanden. Dieses wird regelmäßig dokumentiert und ist öffentlich zugänglich.
2) Mindestens eine offizielle Zertifizierung als nachhaltiges Unternehmen.
3) Mitgliedshäuser verpflichten sich zu vorbildlicher Mitarbeiterführung und beziehen ihre Mitarbeiter in die grüne Unternehmensphilosophie mit ein.
4) Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen.
5) Nutzung / eigene Gewinnung der benötigten Energie, für die Kälte-/ Wärmeenergieerzeugung aus regenerativen Quellen.
6) Bezug von Strom aus mindestens 90 % regenerativen Energiequellen.
7) Einsatz von regionalen und zertifizierten BIO Lebensmitteln.
8) Mitgliedshäuser haben ein Abfallwirtschaftskonzept mit festgelegten Reduktionszielen.
9) Mitgliedshäuser verpflichten sich zur Landnutzung im Sinne lokaler Gesetze sowie zum Schutz lokaler Kultur und Natur.
10) Jeder Mitgliedsbetrieb muss mindestens zwei der geforderten drei Bewertungen im Internet vorweisen können:
• Booking.com > 8,0
• Tripadvisor > 4,0
• Holiday Check Weiterempfehlungsrate > 90%
Darüber hinaus besteht unser Kriterienkatalog aus 70 weiteren Kriterien aus den Bereichen Soziales Engagement, Energie, Wasser, Abfall, Reinigung/Hygiene, Lebensmittel, Mobilität, Gebäude/Ausstattung/Außenbereich und Management & Kommunikation. Der Katalog bildet die Grundlage für die Vergabe unserer Kissen, die an die prozentuale Erfüllung der Kriterien geknüpft ist. Wenn alle Kriterien erfüllt und dokumentiert werden, wird der jeweilige Betrieb mit fünf grünen Kissen ausgezeichnet.