Fleißige Mitbewohner im Hotel

9. April 2016
Green Food / Grünes Wissen / Nachhaltige Projekte

Mitten in der Stadt und trotzdem im Grünen?

Der Frühling ist schon voll im Gange, die Blumen sprießen und wir eröffnen pünktlich im April unseren Hotelgarten und damit unsere grüne Oase, in der es nur ein Motto gibt: Tief einatmen, zurücklehnen, entspannen und die Natur genießen. Morgens im Grünen frühstücken, nachmittags Kaffee und Kuchen in der Sonne genießen und abends dann einen Sundowner unter schattigen Bäumen. Während vor den Türen unseres Boutiquehotels Stadthalle das urbane Wiener Leben pulsiert, zirpen im Garten die Grillen, summen die Bienen und zwitschern die Vögel.

Aus 2 mach 4

Und genau diese Bienen haben vor kurzem Zuwachs bekommen. Bereits im Frühjahr 2015 haben wir auf unserem Lavendeldach einem Bienenvolk ein neues Zuhause geschenkt. In der Zwischenzeit sind dort vier Bienenvölker heimisch und sind schon fleißig am Arbeiten. Nachdem Sie sich bereits sehr gut an die neue Umgebung angepasst haben, sind diese startklar für die eifrige Honigproduktion. Wir freuen uns, schon bald unseren Gästen den hauseigenen Lavendelhonig am Frühstücksbuffet anbieten zu können. Und wer vom hoteleigenen süßen Gold nicht genug bekommt, kann es auch als Souvenir mit nach Hause nehmen.

…und gesünder sowieso

Wussten Sie übrigens, dass der städtische Honig vielerlei Vorteile bietet? Ja, ganz genau, denn aufgrund der nicht landwirtschaftlich genutzten Umgebung ist der Honig aus urbaner Imkerei pestizidfrei. Und auch dem Irrglauben, dass in Metropolen wie Wien die Abgasbelastung für gesunden Honig zu hoch wäre, lässt sich mit bestem Wissen und Gewissen entgegentreten. Die Bienen sind nämlich wie kleine Katalysatoren, die allfällige Luftverschmutzungen auf natürliche Weise filtern – wahre Alleskönner, diese Kleinen! Und wer bei uns in einem Komfortzimmer Richtung Gartenseite nächtigt, kann den fleißigen Mitarbeitern des Boutiquehotels gerne bei der Verrichtung Ihrer Arbeit zuschauen J

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